夙川の街と共に時を刻んで半世紀。
初代オーナーから2代目へ…時代が変わっても、
皆さまから末永く愛されるお店をめざし、
変わらぬ美味しさをお届けします。
夙川の街と共に時を刻んで半世紀。
初代オーナーから2代目へ…時代が変わっても、
皆さまから末永く愛されるお店をめざし、
変わらぬ美味しさをお届けします。
それは1964年の創業以来、変わることのない想いです。
職人自らが厳選した素材を使い、 ひとつひとつ丁寧につくり上げる。
当たり前だけど大切なことを、夙川の地に店を構えてから
今日まで真摯に続けてまいりました。それは明日からも。
夙川を愛し、皆さまに愛されるお店でありたい。
それが、わたしたちエルベランの願いです。
エルベランのケーキはいくら食べても胃もたれしません。
それは、無駄なもの(乳化剤やエッセンス)は一切使わず、
厳選した素材の持つ風味と味だけで食べていただけるよう
心を込めて作っているからです。
1つ1つが3年〜10年かけて完成したもの。
いつも最高のものを、皆さまにご賞味いただいております。
二代目オーナー柿田 衛二
1995年:奈良学園前ドイツ菓子ゲベック入社
1999年:エルベランにもどる。
2000年:フランス、ブルターニュ地方の中核都市レンヌの
名店パティスリールダニエルでローランルダニエル氏に師事。
イッサンジョー国立製菓専門学校にて研修。帰国後現在にいたる。
※兵庫県クリスマスケーキコンテスト、ジャパンケーキショウ東京他
コンテスト入賞等受賞歴多数。
〒662-0063西宮市相生町7-12 (阪急電鉄夙川駅北側)
フリーダイヤルTEL:0120-440-380 (通常電話) 0798-74-4349
営業時間:水木金土日:AM10:00~PM12:00、PM13:00~PM18:00(オンラインショップは17:00まで)
毎週月曜日:クッキーデー (ギフト商品のみの販売/ オンラインショップは休業となります)
AM10:00~PM12:00、PM13:00~PM16:00
毎週火曜定休
お車:阪神高速3号神戸線・西宮出口より10分
電車:阪急夙川駅より徒歩2〜3分、JRさくら夙川駅より徒歩10分
当店のマスコットキャラクター「エルベー(elle-b)」をご紹介いたします。
当店のマスコットキャラクター「エルベー(elle-b)」をご紹介いたします。
★ 誕生秘話
もともと、猫大好きの “オーナーシェフ柿田衛二” が、ラングドシャ(フランス語で猫の舌の意味)と言う薄いビスケットのようなお菓子を作ってみようかな?と思った時に、パッケージのキャラクターとして描いた事から誕生しました。
名前は、 “あかんべー”している仕草からエルベラン×あかんべーにかけて、「エルベー」と命名。★詳しくは、以下プロフィールをぜひご覧下さい。
出身 | パリ・サンジェルマンデプレ生まれ夙川育ち |
---|---|
年齢 | 三歳(女の子) |
誕生日 | 7月14日 |
特技 | 甘え上手 |
趣味 | ウインドーショッピング |
性格 | お嬢様口調でお人好し |
チャームポイント | リッチでおしゃれ |
好きな食べ物 | もちろんエルベランクッキー! |
★ 当オンラインショップでは、エルベーのクリアファイルも販売しておりますので、
ぜひご覧下さいませ。今後も新しいエルベーグッズが誕生するかも・・?
エルベランのマスコットキャラクター「エルベー」を末永くを宜しくお願いいたします。